
Nedeľná roštenka ako od maminky
Recept na sviatočný obed, ktorý prevonia celú kuchyňu a pripomenie vám dobu mladosti, navyše okrem mäsa budete potrebovať len pár surovín, ktoré obvykle mávate doma.
Štvorcová soté panvica s nepriľnavým povrchom, od nemeckého výrobcu špecializovaného výhradne na výrobu riadu z hliníkových zliatin, kolekcia Nowo Titaniums odnímateľnou rukoväťou.
Telo panvice je vyrobené z hliníkovej zliatiny, ktorá je vytvrdená oxidom titaničitým a vypaľovaná plazmovou tryskou pri teplote vyššej ako 20.000 ° C, vďaka tomu je panvica odolná ako voči deformáciám spôsobeným vysokými teplotami, tak proti mechanickému poškodeniu. S novou technológiou spracovania indukčného plátu po celom povrchu dna panvice dochádza k naozaj rýchlemu a rovnomernému zahriatiu povrchu panvice. Aj pri vysokých teplotách sa tak telo panvice zahreje naozaj rýchlo a dokonale rovnomerne. Na 8 mm hrubom hliníkovom dne je celoplošný indukčný plát zo špeciálnej feromagnetickej ocele.
Nepriľnavý povrch je nanášaný v 4 vrstvách a je vypaľovaný pri teplote nad 400 ° C, dokonale sa tak spojí s tvrdeným podkladom čo výrazne zvýši jeho odolnosť mechanickému poškodeniu. Vďaka dômyselnej technológii nanášania nepriľnavého povrchu možno panvicu umývať aj v umývačke riadu.
Patentovaná technológia odnímateľnej rukoväte zaručuje ľahké používanie i údržbu. Vďaka odnímateľnej rukoväti možno použiť grilovaciu panvicu nielen na klasickom sporáku, ale aj v rúre pri zapekaní. Šetrí miesto pri uskladnení či umývaní v umývačke a zvyšuje bezpečnosť pri varení v prítomnosti malých detí.
Recept na sviatočný obed, ktorý prevonia celú kuchyňu a pripomenie vám dobu mladosti, navyše okrem mäsa budete potrebovať len pár surovín, ktoré obvykle mávate doma.
Pikantný bravčový rezeň s jednoducho upraveným poľníčkom tak ako ho pripravuje Zdeněk Pohlreich.