Podľa kvalitného noža spoznáte ozajstného kuchára

Varenie je radosť a je o to väčšia, keď máte k dispozícii kvalitné nože, ktoré spríjemnia akýkoľvek čas trávený v kuchyni. A to pekne zostra! Ide o nože, ktorých čepeľ prejde mäsom s neuveriteľnou hybnosťou a cibuľu nakrája tak rýchlo, že nedôjde ani na prvé kvapky sĺz. Bez týchto pomocníkov sa pri príprave jedla nezaobídete. Podľa čoho spoznáte tie skutočne dobré nože ?

Kvalitná oceľ

Zamerajte sa na to, z čoho a ako je vyrobená oceľ čepele. Mala by byť vyrobená z jediného kusu ocele. Postup výroby, kedy oceľ prejde procesom tvrdnutia pomocou ľadu, poskytne oceli dokonalú pevnosť a hlavne flexibilitu.

Akurát do ruky

K tomu si pridajte ergonomicky vyváženú a hlavne bezpečnú rukoväť, ktorá zaistí bezchybnú manipuláciu a získate perfektný nástroj na prípravu jedla. S nožom sa vám musí dobre zaobchádzať a pracovať. Vyskúšajte, či vám padne do ruky, alebo sa presvedčte, že výrobca má povesť skvele padnúcich rukovätí.

Presnejšiu prácu s nožom a pohodlie vašim rukám umožní plynulý prechod medzi čepeľou            a kvalitnou rukoväťou...

Precízna hrana

Stabilné 30 ° ostrie je zárukou perfektného rezu, ktorý poteší aj tých najnáročnejších kuchárov.

Vďaka tomuto ostrému uhlu máte istotu takmer dokonalého zakrojenia.

Nože Zwilling

ponúkajú kombináciu inovatívnej technológie a tradičného vzhľadu. Stávajú sa nenahraditeľnými pomocníkmi v profesionálnych, ale aj v domácich kuchyniach po celom svete.

Kvalitná nemecká výroba s 280 ročnou tradíciou, ale aj precízny ergonomický tvar navrhnutý svetoznámym talianskym dizajnérom a architektom Matteom Thunom. To všetko zaručuje každodenný zážitok, ktorý spríjemní magické chvíľky v kuchyni. Krájanie, ale aj sekanie sa konečne stáva zábavou.

Zwilling má nasledujúcu kolekciu nožov, z ktorých si môžete vybrať ten pravý pre vás:

Zwilling Fourstar

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Vďaka dokonalému spojeniu medzi rukoväťou a čepeľou si môžete byť istí, že na noži nezostanú nečistoty a baktérie tak budú mať vstup zakázaný.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Ergonomický dizajn syntetickej rukoväti padne do malých, ale i veľkých rúk.

Zwilling Polux

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Perfektná vyváženosť a stabilita pri krájaní.

3: Pre väčšiu eleganciu nesmie chýbať zapustené logo Zwilling.

4: Klasický trojvrstvový dizajn ergonomickej rukoväti zaručuje úplné pohodlie.

Zwilling Pro

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza zaguľatený prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť a krájanie celou plochou noža.

3: Perfektný nôž pre profesionálneho šéfkuchára. 30 ° stabilné ostrie (po 15 ° z každej strany) spĺňa aj tie najnáročnejšie požiadavky. Rezná plocha v tvare písmena V tak zaručuje krájanie akéhokoľvek jedla bez námahy.

4: Trojvrstvový dizajn rukoväti s hladkým prechodom do čepele. To je nestarnúca klasika pre profesionálne kuchyne.

Zwilling Cuisine

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Rukoväť je hladko napojená na priečnu časť čepele bez použitia nitov.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Antikorový symbol firmy na zvýraznenie elegancie noža.

★★★★★ FIVE STAR

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza zaguľatený prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť a krájanie celou plochou noža.

3: Perfektný nôž pre profesionálneho šéfkuchára. 30 ° stabilné ostrie (po 15 ° z každej strany) spĺňa aj tie najnáročnejšie požiadavky. Rezná plocha v tvare písmena V tak zaručuje krájanie akéhokoľvek jedla bez námahy.

4: Moderná plastová rukoväť na dotyk s príjemným povrchom zaručuje pohodlnú manipuláciu s nožom.

Fourstar II

1: Vyvážená kombinácia chrómu a uhlíka - to je záruka najvyššej kvality pri výrobe čepelí. Vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu, sa zvyšuje odolnosť noža a čepeľ je chránená aj pred koróziou.

2: Vďaka dokonalému spojeniu medzi rukoväťou a čepeľou si môžete byť istí, že na noži nezostanú nečistoty a baktérie tak budú mať vstup zakázaný..

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Ergonomický dizajn syntetickej rukoväti padne do malých, ale i veľkých rúk.

Zwilling TWIN 1731

1: Exkluzívna oceľ Cronidur 30 zaručuje vysokú odolnosť, ochranu voči korózii, dlhodobú ostrosť a neochvejnú stabilitu ostria. To všetko vďaka špeciálnemu procesu, pri ktorom oceľ chladne pomocou ľadu.

2: Vysoko kvalitne gravírované logo na chrbte noža.

3: Bezpečnosť na prvom mieste! Pri prechode medzi čepeľou a rukoväťou sa nachádza prvok, ktorý zabráni skĺznutiu prstov a vďaka svojmu tvaru zaručí stopercentnú vyváženosť.

4: Dizajn prvotriednej čepele je doplnený o kvalitnú rukoväť z neupravovaného, olejom napusteného, ebenového dreva.

 

 

Podľa kvalitného noža spoznáte ozajstného kuchára