Berkel
Santoku nůž Elegance, 18 cm, červená
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 5 × 3 × 18 cm |
| Hmotnosť | 0,2 kg |
| Materiál rukoväti | syntetická živica |
| Dĺžka čepele | 18 cm |
Popis
Santoku nůž Berkel s výbrusy proti lepení potravin na čepel z kolekce Elegance s čepelí o délce 18 cm kombinuje japonskou tradici s italským designem, dokonalé vyvážení a výrazný design s červenou rukojetí. Prémiová nerezová ocel ve spojení s výraznou rukojetí ze syntetické pryskyřice. Univerzální pomocník pro každodenní krájení, sekání i porcování masa, ryb, ovoce i zeleniny.
- výbrusy proti lepení potravin na čepel
- ergonomický úchop a vyváženost
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Berkel Santoku nůž Elegance, 18 cm, červená
Santoku nůž z kolekce Berkel Elegance v sobě spojuje to nejlepší z dvou kulinářských světů – japonskou funkčnost a italský smysl pro detail. Jeho 18 cm dlouhá čepel je perfektní pro krájení zeleniny, masa i ryb s maximální přesností a lehkostí. Skvělá volba pro milovníky asijské techniky krájení. Díky výbrusům se k čepeli nelepí krájené potraviny. Ideální pomocník pro krájení, řezání i sekání všech druhů potravin - masa, ryb, zeleniny, ovoce i bylinek. Nůž je vyroben z vysoce kvalitní německé nerezové oceli X50CrMoV15, ručně broušený a kalený tak, aby dosáhl tvrdosti 55–56 HRC, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost a výjimečnou odolnost proti korozi.
Rukojeť z pevné syntetické pryskyřice (polyoxymethylen) má ergonomický tvar a je navržena pro maximální komfort při delší práci. Díky preciznímu zpracování nabízí plynulý přechod mezi čepelí a rukojetí, který zabraňuje usazování nečistot a zvyšuje hygienu. Díky zesílené záštitě, která nůž dokonale vyvažuje, budou vaše ruce při krájení a řezání vždy v bezpečí.
Design nože navazuje na estetiku značky Berkel – ikonické červené provedení, elegantní linie a laserem gravírované logo dávají noži exkluzivní vzhled i pro každodenní použití.
Proč si ho pořídit:
- kvalitní německá nerezová ocel s vysokou tvrdostí 55–56 HRC
- ergonomická rukojeť z odolné syntetické pryskyřice
- ruční broušení a přesné zakalení pro dlouhou životnost ostří
- výbrusy proti lepení krájených surovin na čepel
- délka čepele 18 cm
- ikonický červený design s logem Berkel
Berkel - krájení jako umění
Značka Berkel vznikla v roce 1898 Rotterdamu v Nizozemí díky vizionáři Wilhelmu Van Berkelovi, který vynalezl první mechanický nářezový stroj. Od té doby se jméno Berkel stalo synonymem pro precizní krájení, špičkové řemeslné zpracování a ikonický design. Stroje Berkel spojují technologickou inovaci s elegancí italského stylu a jsou vyhledávány profesionály i milovníky gastronomie po celém světě.
Značka si zakládá na důsledné výrobě z kvalitních materiálů, ergonomii a detailu, který z každého modelu činí nejen funkční nástroj, ale také výjimečný designový objekt. Berkel dnes představuje spojení tradice a moderní estetiky – symbol dokonalosti v kuchyni, kde výkon a krása kráčí ruku v ruce.
