Verde Miel
Bio med Flores Silvestres z divorastúcich byliniek, 375 g
Parametre a popis
Parametre
Rozmery (h × v × š) | 7 × 11,5 × 7 cm |
Hmotnosť | 0,375 kg |
Organické | áno |
Popis
Organický med z produkcie firmy VerdeMiel. Med Flores Silvestres pochádza z nektáru divorastúcich liečiviek a ďalších kvitnúcich rastlín z horskej oblasti Sierra Morena. Včely sú chované udržateľným spôsobom, med je bez tepelného ošetrenia a filtrácie, so zachovaním všetkých minerálov a vitamínov a tiež jedinečných chutí a vôní slnečnej Andalúzie. Kolekcia organických medov Kitchen is for honey je súčasťou exkluzívnej rady Premium Gourmet Gourmet Potten & Pannen-Staněk. V uzatvárateľnom pohári, hmotnosť náplne 375 gramov.
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Kitchen is for honey Flores Silvestres – bio med z divorastúcich byliniek, objem 375 g
Španielske slová flores silvestres v preklade znamenajú divoké kvetiny. Nejde však o klasické lúčne kvietky, tento med sa svojou farbou a chuťou asi najviac približuje nášmu "lesnému" medu. Kvetový med je vyrobený andalúzskymi včelami z nektáru divorastúcej levandule, tymianu, rozmarínu, a tiež v horskom masíve Sierra Morena rozšírenému vresu a myrtovníku. Vo vymenovaní divorastúcich kvetín nesmú chýbať ani lupiny rôznych farieb a druhov. Med je každú sezónu iný, podľa toho ako počasie ovplyvní rast jednotlivých byliniek, z ktorých včely nektár znášajú.
Ide o chuťovo najkomplexnejší med spoločnosti VerdeMiel, je nielen sladký, ale objavíte v ňom aj jemné horké a ľahučko kyslasté tóny. Má tmavo jantárovú farbu, časom bledne a tuhne do pastovito jemných kryštálikov.
Prečo je kryštalizácia medu známkou jeho kvality a prečo je farba medu rôzna, si môžete prečítať v článku Všetky chute medu na našom blogu.
Zdravie v mede ukryté
Energetická sila a ďalšie liečivé vlastnosti medu sú mimo iné dané aj prítomnosťou stopových prvkov a kľúčových minerálov dôležitých pre naše telo, ako sú železo, zinok, horčík, vápnik, selén, meď, fosfor, sodík a draslík.
Okrem tradičných vlastností pravého včelieho medu, ktorými sú antimikrobiálne a antiseptické vlastnosti a silné hojivé aj antioxidačné účinky má med z divorastúcich byliniek ešte zopár vlastností navyše – taktiež dokáže upokojiť rozbúrený žalúdok a pomôže odstrániť nechutenstvo, poslúži aj večným nespavcom a tiež v prípadoch, kedy vás trápi smútok.
- Med z divorastúcich byliniek vďaka prítomnosti účinných látok, obsiahnutých v samotnom rozmaríne a levanduli, pôsobí priaznivo pri ukľudňovaní žalúdočných kŕčov.
- Obe bylinky tiež pomáhajú pri nervovom vyčerpaní a stresu. Obľúbený bylinkový či biely čaj večer pred spaním s lyžičkou tohto medu pomôže prísť na iné myšlienky, rýchlejšie zaspať a lepšie si oddýchnuť.
- Kvalitný med uplatníte aj vo svojej studenej kuchyni. Vyskúšajte napríklad jeho netradičné spojenie s plesňovým syrom, spojením chutí budete milo prekvapení. Recept na šalát s s hruškami a gorgonzolou nájdete u nás na blogu.
VerdeMiel – Unikátne chute a vône Andalúzie v jednej lyžičke
Medy VerdeMiel sú vyrábané tmavými andalúzskymi včelami, endemickým druhom, pochádzajúcim z Pyrenejského poloostrova (Apis mellifera iberiensis). Všetky medy spĺňajú požiadavky európskej regulácie ekologického poľnohospodárstva, majú certifikát svojho ekologického pôvodu. Včely nie sú prikrmované cukrom, ošetrenie, ktoré úle dostávajú, sa prevádza látkami existujúcimi v prírode. Všetky úle sú umiestnené v oblastiach bez kontaminácie, vo väčšine prípadov na chránenom území s ohromnou biodiverzitou.
- Včelie úle sú vyrábané výhradne z prírodného materiálu, z dreva či korku, nikdy zo sklolaminátu, polyetylénu alebo plastu, väčšinou sú napevno postavené na konkrétnom mieste a neprevážajú sa. Včely z pevných úľov sa prirodzene živia len okolitou vegetáciou, nie sú dokrmované cukrom ani nadmerne stimulované.
- Zber plástu a stáčanie medu prebieha v súlade so zásadami tradičného chovu včiel maximálne 2 x ročne, skoro na jar a potom v lete, v súlade s prirodzenými cyklami krajiny a úľu tak, aby včely mali vždy dostatočnú zásobu pre seba na najdrsnejšie obdobie zimy a nemuseli byť umelo dokrmované cukrom.
- Medy VerdeMiel nie sú počas stáčania ani plnenia podrobené tepelnej úprave ani filtrácii, čo umožňuje zachovať v mede nielen v ňom obsiahnuté minerály a vitamíny, ale tiež celé bohatstvo a pridanú hodnotu sprievodných produktov, ako je peľ a včelia materská kašička – propolis.
Andalúzia sa vyznačuje najväčšou kvetinovou rozmanitosťou v Európe, aj preto sú medy VerdeMiel jedinečné. Rodinná firma VerdeMiel podniká na španielskom trhu od 90. rokov, súčasní majitelia pochádzajú z 3. generácie miestnych farmárov. Rešpekt k prírode je preto jednou zo základných premís ich podnikania. Dobre vedia, že len udržateľným včelárením možno zachovať prirodzený ekosystém a zároveň zaručiť med s intenzívnou a prirodzenou chuťou, spôsobenou kvetovým nektárom, peľ a miazgu rôznych rastlín týchto nádherných a priemyselnou civilizáciou ešte nedotknutých oblastí.
Podobné produkty
Ostatní si tiež kupujú
Recepty a rady
05. septembra 2023
Svieži šalát s quinoou
05. júna 2023
Všetky chute medu II alebo Tajomstvo v mede ukryté
01. januára 0001
Malé darčeky
01. januára 0001