Ak premýšľate nad rýchlou večerou, máme pre vás dokonalý tip. Jeden stredne veľký pór dokáže nasýtiť celú rodinu a všetko zvládnete do 20 minút.
Čas prípravy: cca 15-20 minút
Počet porcií: 4-6
Ingrediencie
- 1 stredne veľký pór
- 1 väčší zemiak
- 500 ml plnotučného mlieka alebo smotany
- štipka muškátového kvetu, popr. orieška
- oriešok (malá lyžička) masla a soľ na dochutenie
Postup
- Pór očistite, nakrájajte na väčšie kusy a vhoďte do osolenej, vriacej sa vody na cca 5 minút. Prihoďte na kocky nakrájaný zemiak.
- Po uplynutí doby odstavte hrniec zo zdroja tepla, nechajte 5 minút pod pokrievkou, prilejte cca polovicu mlieka a zmixujte dohladka tyčovým mixérom alebo použite mixér stolný.
- Rozmixovanú zmes vlejte späť do hrnca, ak ste nemixovali priamo v ňom, pridajte zvyšok mlieka a priveďte do varu. Odstavte, pridajte maslo, muškátový kvet alebo nastrúhaný oriešok a dosoľte podľa chuti.
- Podávať môžete s opečeným bielym pečivom.
TIP:
Rovnakým spôsobom pripravíte polievku z čerstvých mladých cukiet, len namiesto muškátového kvetu pridajte 1 strúčik cesnaku a mlieka budete potrebovať o cca 200 ml menej.