Bezlepkové mafiny s mliečnou čokoládou, 520 g

Prémiová bezlepková zmes na pečenie od českého výrobcu je zmiešaná zo sypkých ingrediencií tej najvyššej kvality. Všetky suroviny sú veľmi starostlivo vyberané a spracované v oddelenej výrobni. Do zmesi stačí pridať 4 bežné ingrediencie, za 30 minút je to hotové a hostia môžu doraziť.

K sypkým ingredienciám tej najvyššej kvality stačí pridať len 40 g rozpusteného a vychladnutého masla, 180 ml mlieka, 100 g bieleho jogurtu a 1 vajce, aby ste vytvorili cesto na múčnik, ktorým si uctíte každú návštevu, deti i dospelých, a nielen tých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku. Môžete použiť maslo, zmäknuté na izbovú teplotu, ale bude vás to stáť o trochu viac úsilia dosiahnuť jednoliatu zmes s ostatnými surovinami.

Postup:

Rozpustené a vychladnuté maslo zmiešajte vo väčšej mise s vajcom, mliekom a jogurtom. Prisypte bezlepkovú zmes a naozaj dôkladne premiešajte. Zo vzniknutého cesta naplníte cca 6-10 mafinových košíčkov či formičiek (podľa veľkosti). Tie najskôr vymažte maslom a potom naplňte len do 2/3. Na plechu v rúre, vyhriatej na 170 ° C, pečte cca 20 minút.

Hotové mafiny môžete dozdobiť rôznymi polevami, šľahačkou alebo si zaexperimentovať so slaným karamelom. Mafiny s mliečnou čokoládou zachutia deťom i dospelým. Výborne sa hodia ku káve aj k čaju, ako múčnik po dobrom obede alebo piknik na terase či v záhrade.

Zloženie:

trstinový cukopr, mliečna čokoláda (kakaová hmota a kakaové maslo, cukor, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt), rýžová múka, kukuričná múka, kukuričný škrob, tapioková múka, kakao, prášok do pečiva bez lepku, jedlá sóda, xantánová guma, soľ

Energetická hodnota (kJ/kcal): 1938/463

Alergény: škrupinové plody, mlieko a výrobky z neho, sójové bôby

Výživové hodnoty v 100 g výrobku:

Tuky: 6,9 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3,7 g

Sacharidy: 95 g, z toho cukor 43 g

Bielkoviny: 3,1 g

Soľ: 1,1 g

Dvojnásobná radosť a úžitok

S minimom úsilia stvoríte delikatesu, ktorou očaríte pri každej párty či rodinnom stretnutí. Uzatvárateľnú sklenenú nádobu využijete následne v kuchyni na uskladnenie sypkých surovín či semienok. Všetky prísady sú v priehľadnej nádobe nasypané tak, aby sa mohli dobre vysypať von, ale aj pekne vyzerali. Kúpite tak aj perfektný darček pre priateľov či blízkych, ktorí majú radi dobré jedlo, a nielen pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu.

Jedlo je pôžitok, nie počítanie kalórií!

To je motto jedného zo zakladateľov firmy, špičkového kuchára Roberta Chejna. Zmesi na pečenie Fat Brothers sú pripravované podľa osvedčených receptov na lahôdky, ktoré servírujú v reštaurácii hotela Chateau Kotěra. V praktickom darčekovom pohári sú namiešané sypké ingrediencie, s ktorými je naozaj radosť pracovať. Žiadny z produktov neobsahuje konzervanty ani umelé dochucovadlá.
Do zmesí na pečenie Fat Brothers v darčekových pohároch následne stačí pridat 1-4 ingredience, dobre premiešať a o chvíľu máte hotový vynikajúci dezert alebo chutný chlieb.

Uprostred anglickej záhrady neďaleko Kolína nájdete krásny zámocký hotel Chateau Kotěra s vynikajúcou reštauráciou, odkiaľ nápady na nové zmesi vychádzajú. Prevádzkovateľom a zároveň i manažérom reštaurácie je totiž milovník dobrého jedla, zakladateľ legendárnej La Provence a špičkový kuchár Robert Chejn, takisto jeden zo zakladateľov značky Fat Brothers.