Bábovka s bielou čokoládou a jahodami, 610 g

Prémiová zmes na pečenie od rýdzo českého výrobcu, namiešaná exkluzívne pre Potten & Pannen-Staněk. Stačí k nej pridať 3 bežné ingrediencie a za 45 minút máte hotovo a hostia môžu prísť. 

K sypkým ingredienciám tej najvyššej kvality stačí pridať len 110 g rozpusteného, vychladeného masla, 150 g bieleho jogurtu a 4 vajcia, aby ste vytvorili cesto na sviatočný múčnik. Maslo môžete použiť aj jemne mäkké, izbovej teploty, ale bude vás to stáť o trochu viac úsilia dosiahnuť jednoliatu zmes s ostatnými surovinami. 

Postup:

Vo vyššej mise najprv ručným šľahačom premiešajte pridávané ingrediencie, kým sa pekne neprepoja. Následne k ním prisypte zmes z pohára a znovu krátko premiešajte, aby sa všetko spojilo do jednoliatej hmoty. Nakoniec vytvorené cesto nalejte do maslom či tukom vymastenej a polohrubou múkou či kokosom vysypanej formy. Pečte cca 45-50 minút v rúre vyhriatej na 170 °C do hneda. (Pečte kým dovnútra zapichnutá špajľa neostane suchá) Výsledkom je bábovka so značnou chuťou bielej čokolády a jemným nádychom záhradných jahôd, ktoré sú naviac prekvapivo skvelou alternatívou pre všetkých, ktorí nemajú radi hrozienka.

Takto vyrobená zmes je vhodná pre bábovkove formy s objemom cca 2,3l, v prípade bábovkových foriem Nordic Ware ide o formu na pečenie 10 cups.

Vláčna, vo vnútri svetlá bábovka, ktorá chutí po bielej čokoláde, sa hodí tak ako ku káve, tak aj k čaju či inému teplému nápoju, chutiť vám bude napríklad s horúcim grogom, griotkou alebo napríklad teplým hruškovým džúsom.

Zloženie:

hladká múka, trstinový cukor, cukor, biela čokoláda, lyofilizované jahody, soľ, jedlá sóda

biela čokoláda: kakaové maslo, cukor, sušené mlieko, sójový lecitín, vanilkový extrakt

Energetická hodnota (kJ/kcal): 1676/400

Alergény: obilniny obsahujúce lepok, sójové bôby, mlieko 

Výživové hodnoty v 100 g výrobku:

Tuky: 4,4 g z toho nasýtené mastné kyseliny 2,3 g

Sacharidy: 83 g, z toho cukor 58 g

Bielkoviny: 5,2 g

Soľ: 0,6 g

Čo to je lyofilizované ovocie?

Mrazom sušené ovocie, ktoré neobsahuje žiadne pridané konzervanty alebo umelé sladidlá. Vôňou, vzhľadom a chuťou je tak takmer porovnateľné s čerstvým ovocím. 

Dvojnásobná radosť aj úžitok

S minimom úsilia stvoríte delikatesu, ktorou okúzlite pri každej párty či rodinnej udalosti. Uzatvárateľnú sklenenú dózu využijete následne v kuchyni na uskladnenie sypkých surovín či semienok. Všetky prísady sú v priehľadnej dóze zosypané tak, aby išli nielen dobre vysypať, ale tiež pekne vyzerali. Viete si tak zaobstarať aj perfektný darček pre priateľov či blízkych, ktorí majú radi dobré jedlo.

Jedlo je pôžitok, nie počítanie kalórií!

To je motto jedného zo zakladateľov firmy, špičkového kuchára Roberta Chejna. Zmesi na pečenie Fat Brothers sú pripravované podľa osvedčených receptov na lahôdky, ktoré servírujú v reštaurácii hotela Chateau Kotěra. V praktickom darčekovom pohári sú namiešané sypké ingrediencie, s ktorými je skutočne radosť pracovať. Žiadny z produktov neobsahuje konzervanty ani umelé dochucovadlá. Do zmesi na pečenie Fat Brothers v darčekových pohároch následne stačí pridať 1-3 ingrediencie, dobre premiešať a o chvíľku máte hotový vynikajúci dezert alebo chutný chlieb.

Uprostred anglickej záhrady neďaleko Kolína nájdete krásny zámocký hotel Chateau Kotěra, s vynikajúcou reštauráciou, odkiaľ nápady na nové zmesi vychádzajú. Prevádzkovateľom a zároveň i manažérom reštaurácie je totiž milovník dobrého jedla, zakladateľ legendárnej La Provence a špičkový kuchár Robert Chejn, takisto jeden zo zakladateľov značky Fat Brothers.