Zwilling
Čierny blok s nožmi Four Star a nožnicami, 5 ks
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 16 × 36,5 × 15 cm |
| Hmotnosť | 1,5 kg |
| Materiál rukoväti | plast |
Popis
Praktická sada 3 nožov Four Star s multifunkčnými nožnicami v dizajnovom bloku nemeckej značky Zwilling pre milovníkov presného krájania. Majte svoje nože bezpečne uložené a zároveň stále poruke.
Sada obsahuje:
- 1× dizajnový blok na nože (25 × 11,5 × 11,5 cm)
- 1× multifunkčné kuchynské nožnice
- 1× kuchársky nôž Four Star, dĺžka čepele 20 cm
- 1× plátkovací nôž Four Star, dĺžka čepele 16 cm
- 1× špikovací nôž Four Star, dĺžka čepele 10 cm
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Dizajnový blok s 3 nožmi Four Star a multifunkčnými nožnicami, 5 ks
Chcete mať kvalitné nože bezpečne uložené a navyše stále poruke? Hľadáte navyše originálny blok na nože? Potom je dizajnový blok naplnený špičkovými nožmi Four Star a nožnicami to pravé orechové pre vás. Kombinácia hrejivého dreva a tvrdeného čierneho plastu pôsobí na pracovnej ploche čisto a moderne, kvalita spracovania a použitých materiálov vám potom zabezpečí jeho dlhú životnosť.
Súčasťou sady Four Star nemeckej značky Zwilling je špikovací nôž s 10 cm dlhou čepeľou, ideálny na lúpanie, čistenie a presné krájanie malých surovín, ako sú bylinky, cesnak alebo ovocie. Ďalej v bloku nájdete plátkovací nôž s dĺžkou 16 cm, perfektný na porciovanie mäsa a krájanie tenkých plátkov. Nechýba ani kuchársky nôž s 20 cm dlhou čepeľou, univerzálny pomocník, ktorý zvládne sekanie, krájanie zeleniny, mäsa aj byliniek. V neposlednom rade potom v bloku nájdete univerzálne kuchynské nožnice.
Kolekcia nožov Four Star
S kolekciou nožov Four Star spôsobil Zwilling J.A. Henckels v roku 1976 doslova revolúciu na poli kuchynských nožov určených nielen pre profesionálov ale aj hobby kuchárov. Okrem použitia tých najkvalitnejších materiálov, bola využitá aj revolučná technológia s bezškárovou syntetickou ergonomickou rukoväťou plynule nadväzujúcu na čepeľ vykutú z jedného kusu tej najkvalitnejšej nerezovej ocele tvrdenej mrazom. Výsledkom spojenia kvalitných materiálov a nových technologických postupov je tak nôž, ktorého čepeľ je odolná, dobre vyvážená, pružná s dlhotrvajúcou ostrosťou.
- špeciálna zmes najkvalitnejšej nerezovej ocele
- Sigmaforge® - nôž vykutý z jedného kusu ocele (žiadne zvary ani spoje)
- Friodur® - tvrdenie mrazom pre dlhotrvajúcu ostrosť, ktorá sa ľahko obnovuje
- ručné doostrenie a leštenie, kontrola laserom
- bezškárová ergonomická rukoväť z odolnej syntetiky
- záštita - chráni prsty a vyvažuje nôž
- tvrdosť cca 57 HRC Rockwellovej stupnice
- doživotná záruka na výrobné chyby čepele
- dá sa umývať v umývačke riadu, odporúčané ručné umývanie
Vysoko kvalitná zmes ocele
Na výrobu nožov používa spoločnosť Zwilling J. A. Henckels špeciálnu vysoko kvalitnú zmes ocele s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka, ktorá je vyrábaná exkluzívne pre špecifické potreby nožov Zwilling. V kombinácii s prepracovanými výrobnými technológiami a remeselným knoh-how tak vznikajú nože s dlhotrvajúcou ostrosťou, ktoré sú robustné, extrémne odolné, flexibilné a, samozrejme, odolné voči korózii. Výsledná tvrdosť ocele je približne 57 HRC Rockwellovej stupnice.
FRIODUR® – tvrdenie ocele mrazom
Špeciálny postup kalenia, teda tvrdenia nožov, patentovanou technológiou FRIODUR® spočíva v tvrdení mrazom. Temperovanie ocele harmonizuje jej molekulárnu štruktúru, odstraňuje vnútorné pnutie v oceli, vytvára výnimočnú pružnosť a predchádza zlomeniu čepele.
Sigmaforge® – nôž ukutý z jedného kusu ocele
Nože sú ukuté z jediného kusu ocele patentovanou technológiou SIGMAFORGE®, ktorá ešte viac vylepšuje skvelé vlastnosti kvalitnej ocele – nože sú pevnejšie a ostrie je húževnatejšie a dlhšie odoláva otupeniu.
Laserom kontrolované ostrie v tvare písmena „V“
Kužeľovitý profil čepele a laserom kontrolované ostrie v tvare písmena „V“ zaručuje excelentnú a dlhotrvajúcu ostrosť. Bezchybná geometria a dokonalé vyváženie noža tak zaručujú presné a bezpečné vedenie rezu, ktoré neunaví vašu ruku ani pri dlhšom používaní.
Brúsenie nožov Zwilling
Aj ten najlepší nôž skôr či neskôr stratí svoju pôvodnú ostrosť a je potrebné ho nabrúsiť. A to aj keď používate vhodné drevené či plastové dosky na krájanie. A pretože tupý nôž je nebezpečnejší než ostrý, odporúčame nože pravidelne brúsiť či udržiavať ostrosť čepele pomocou ocieľky. Pokiaľ na noži vznikne „zub“ či deformácia, odporúčame nôž čo najskôr zveriť do rúk odborníka. Radi vám sprostredkujeme brúsenie nožov priamo u výrobcu, alebo odporučíme osvedčené nožiarstvo.
Na ostrenie nožov Zwilling odporúčame používať originálne brúsky, ocieľky a brúsne kamene Zwilling. Vhodnou alternatívou sú však aj brúsky AnySharp. Personál predajne Potten & Pannen - Staněk vám kedykoľvek rád predvedie správny postup ostrenia nožov, prípadne si môžete prečítať všetko potrebné o brúsení v našom blogovom článku tu.
Príbeh značky Zwilling – viac ako 290 rokov úspešnej histórie
V roku 1731 zapísal Peter Henckels známku ZWILLING do registra nožiarov v nemeckom Solingene a položil tak základy medzinárodnej spoločnosti, ktorá je dnes známa po celom svete. O 40 rokov neskôr sa narodil Johann Abraham Henckels, ktorý dal spoločnosti meno známe dodnes. To bol začiatok neobyčajne úspešného príbehu zo Solingenu, ktorého kapitola sa písala po celom svete. Výnimočný úspech jednej z najstarších značiek na svete je založený na kvalite inovatívnych výrobkov, ktoré dodnes určujú medzinárodné štandardy.
