Staub
Liatinový kastról Braiser s pokrievkou, Ø 30 cm / 3,5 l
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 388 × 175 × 130 cm |
| Hmotnosť | 5,8 kg |
| Objem (L) | 3,5 l |
| Priemer | 30 cm |
| Materiál | liatina |
| Umývačka riadu | ne |
| Indukčný ohrev | ano |
| Nepriľnavý povrch | ne |
Popis
Ikonický liatinový hrniec Braiser s priemerom 30 cm a objemom 3,5 l francúzskej značky Staub je vhodný na pomalé dusenie mäsa i zeleniny, prípravu omáčok, polievok i pečenia v rúre. Vonkajší majolický smaltovaný povrch rozžiari vašu kuchyňu. Očarí vás nielen na pohľad, ale aj svojimi vlastnosťami, vrátane jedinečného systému samopodlievania.
- vhodný na všetky druhy tepelných zdrojov vrátane indukcie
- jedinečný systém samopodlievania pre zvýraznenie chuti
- extrémne odolná liatina skvele akumuluje teplo a rovnomerne ho rozvádza
- vyrobené vo Francúzsku
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Staub litinový kastrol Braiser s poklicí, Ø 30 cm / 3,5 l
Litinový kastrol Staub je perfektní na vaření jídla z jednoho hrnce. Připravíte v něm pečené maso, omáčky i polévky. Rychle se stane vaší neoblíbenější a nejpoužívanější nádobou na pomalé vaření a pečení, dušení, restování, smažení a opékání. Pod klenutou poklicí s důmyslnými hroty můžete připravovat i velké kusy masa. Hmotnost samotné poklice bezpečně uzavře vlhkost uvnitř, aby maso zůstalo šťavnaté a chuť byla výraznější. Robustní ucha zajišťují bezpečnou manipulaci s kastrolem i v kuchyňských rukavicích.
Díky barevnému majolickému smaltu doslova rozzáří vaši kuchyni a vybízí k servírování přímo na stole. Zachovejte připravované zelenině vitamíny a chuť, masu šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a robustní litině nádoba uchovává teplo, nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby.
- Extrémně odolný materiál
- Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce
- Vhodné do trouby až do 250°C
- Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl
Aromatický dážď
Zlepšená konštrukcia a značná hmotnosť plochého vrchnáka so špeciálnymi hrotmi má za následok vynikajúce zadržiavanie vlhkosti a rovnomernú distribúciu v celom hrnci.
9x efektívnejší
Malé hroty pod pokrievkou zaručujú plynulú cirkuláciu a vytvárajú ideálne podmienky na pomalé varenie, sú perfektné na dusenie, opekanie, pečenie a vyprážanie.
Pokrmy ešte šťavnatejšie
Liatinový riad Staub udrživa až o 10 % viac vlhkosti počas varenia než v inom liatinovom riade.
Materiál
Liatina je veľmi odolná nielen voči teplotným šokom, ale aj voči poškriabaniu. Jej stály vzhľad a nadčasový dizajn sa ideálne hodí aj pre servírovanie priamo z hrnca. Vďaka svojmu nepriľnavému povrchu je vhodná aj na karamelizovanie, restovanie, dusenie, ale predovšetkým na pomalé varenie. Liatinový riad Staub sa veľmi ľahko udržiava a je veľmi pohodlný pri používaní.
Výroba
Samotná výroba liatinového riadu zahŕňa stovky vizuálnych i technických kontrol. Preto si môžete byť istí jedinečnou kvalitou a precíznosťou, s ktorou do vašej domácnosti vstúpi riad Staub.
Odlievanie liateho riadu nie je ľahká úloha. Výroba začína prípravou hliníkovej formy, vďaka ktorej vznikne piesková forma určená iba na jeden odliatok. Odlievanie taveniny zo surového železa a koksu prebieha automaticky pod dozorom ľudského oka. Z odliatku je na vibrujúcom páse postupne sklepávaný zvyšok pieskovej formy a následne sa ručne začisťuje.
Výrobok už má konečný tvar, ale ešte potrebuje veľa starostlivosti, aby mal vlastnosti, ktoré sú pre liatinu typické. Potom už je na rade zušľachťovanie, kedy výrobok prechádza obrúsením náliatkov, otryskávaním oceľovým pieskom a smaltovaním, ktoré prebieha až v 3 vrstvách. Na dokončenie jedinečného hrnca už chýba len vypálenie pri teplote 800 ° C počas 30 minút.
Jedinečný liatinový riad, ktorý má nielen perfektné vlastnosti, ale aj osobitý dizajn priamo z Francúzska. Aj tak by sa dala definovať značka Staub. Predstavte si rok 1974 a francúzske Alsasko, ktoré je preslávené vďaka bohatým skúsenostiam nielen v oblasti kulinárstva, ale tiež kvôli remeselným zručnostiam. Práve tu založil Francis Staub spoločnosť, ktorá sa len o pár rokov neskôr spojila s michelinskými šéfkuchárom Paulom Bocuseom, aby prepožičal svoju tvár riadu, ktorý by podľa neho nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Logo značky STAUB sa skladá z obrázku bociana, ktorý je tradičným znakom Alsaska, a nápisu STAUB, ktorý odkazuje na jedinečnosť značky pochádzajúcej z Francúzska.
