Sal de Ibiza
Morská soľ Flores/Farebné okvetné lístky, 75 g
Parametre a popis
Parametre
| Rozmery (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
| Hmotnosť | 0,075 kg |
Popis
Soľ, ktorá je zároveň aj pastvou pre oči. Zmes obsahuje kryštalicky čistú morskú soľ z Ibizy (80%) a okvetné lístky nevädze, pomarančovníka, nechtíka a ruže (20%). Balené v ozdobnej, azúrovo modrej kartónovej soľničke 75 g. Perfektné pre dochucovanie pokrmov, kde vynikne jej farebnosť, napr. zelených šalátov alebo čerstvých syrov (mozzarella) alebo tiež grilovaných mas.
Bez akýchkoľvek chemických prísad. Vďaka svojej veľkosti je soľnička vhodná ako bežná stolná.
Produkt nájdete pod
Dlhý popis
Sal de Ibiza koreniaca zmes Flores/Farebné okvetné lístky, 75 g
Zmes tvorí strednezrnná morská soľ a starostlivo vybrané okvetné plátky ruže, nevädze, nechtíka a pomarančovníka, v pomere 80 % soľ : 20 % sušené kvety. Soľnička stolnej veľkosti, s priehľadným dnom, cez ktoré je obsah vidieť. Sypadlo je v hornej bočnej časti soľničky. Zmes sa výborne hodí napríklad na dochutenie čerstvých zelených šalátov, skvele páruje aj s mozzarellou alebo so svetlými grilovanými mäsami. Vďaka prítomnosti farebných lístkov táto soľ nielen dochutí, ale je aj efektnou pastvou pre oči.
- výška soľničky: 10 cm
- priemer dna: 4,8 cm
Morská soľ z Ibizy, slnkom pobozkaná
Spoločnosť Sal de Ibiza je zameraná na stolné produkty, vyrobené zo 100% morskej soli tej najvyššej kvality. Soľ pochádza výhradne z prírodnej rezervácie Parc Nutural de ses Salines dÉivissa, kde soľné políčka- saliny, sú viac ako 2700 rokov staré.
Soľ, získaná v salinách po odparení vody, nepodstupuje žiadny iný proces, než pomalé sušeie na slunku a následne jemné drvenie – mletie v starobylých kamenných mlynoch. Soľ Sal de Ibiza neobsahuje žiadne konzervanty alebo iné umelo pridávané látky, ani nie je inak čistená. Vďaka šetrnému spôsobu spracovania si tak uchováva viac ako 80 dôležitých minerálov a stopových prvkov.
Veľké kryštály soli sú v kamenných mlynoch tradičným spôsobom zomleté na požadovanú hrubosť. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupne hrubosti:
- Molino: kryštáliky morskej soli najvyššej hrubosti, určené do mlynčekov na soľ Molinillo.
- Grano: hrubozrnná kuchynská morská soľ, vhodná napr. na osolenie vody na zemiaky, cestoviny alebo ryžu.
- Granito: morská soľ strednej zrnitosti, ponúkaná v ozdobných kartonových soľničkách a prítomná v koreniacich zmesiach Granito mixes.
- Fina: najjemnejšia kuchynská morská soľ, vhodná na dochutenie polievok, omáčok alebo napríklad rýb.
